Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

21:39 | August 5, 2018

PASTA AVOCADO PESTO

Hej hjärtan! Här kommer ett middagstips som jag lagade ikväll, alltså det var SÅ gott! Jag spanade in Deliciously Ella som många av er tipsade om (tack!!) och köpte ingredienser för en avokado-pasta-pesto. :-) Ovan är ingredienser, plus olivolja och vitlök!

//Hey loves! Here’s a dinner tip that I cooked for tonight, and it was SO good! I checked out Deliciously Ella that many of you told me about (thanks!!) and bought ingredients for an avocado pasta pesto. :-) Above are the ingredients, plus olive oil and garlic.

För 4 personer, koka pasta! Skär upp en avokado, 1,5 citron och ta fram en matberedare eller mixer (jag använde vår nya mixer, hur fin!?).

//For 4 people, boil pasta! Slice up an avocado, 1,5 lemon and bring out a food processor or mixer (I used our new mixer, how pretty!?).

Lägg allt i mixern, lägg till 2dl (cirka) cashewnötter, 1 vitlök, 4 matskedar olja, 3 matskedar vatten och massa färsk basilika.

//Put it all in the mixer, add 2 dl (about) cashewnuts, 1 piece of garlic, 4 tablespoons of oil, 3 tablespoons of water and lots of fresh basil.

När det är mixat ser det ut såhär! :-)  //When it’s mixed it looks like this! :-)

Häll av pastan och och häll över såsen med ett smile. ;-)  //Take the pasta out of the water and add the sauce with a smile. ;-)

Såhär mycket sås blir det, så häll på allt och blanda runt!  //This is how much sauce it turns out to be, so add it all and mix!

Häll upp på fina tallrikar och servera med ännu ett smile, haha!  //Put it on nice plates and serve with another smile, haha!

Hacka upp cashewnötter och strö det ovanpå och ett färskt blad basilika för den lilla extra touchen! :-)

//Chop cashew nuts and add it on top with some fresh basil for that little extra touch! :-)

Alltså SÅ krämig och god, ni mååste prova!! Tog seriöst 10-15 minuter totalt. Jag älskar att prova massa nya rätter nu, så kul att googla runt och köpa ingredienser. :-) Jag ska försöka dela med mig så mycket som möjligt till er! PUSS, ha en fin kväll <3

//It turned out SO creamy and good, you have to try!! Took me seriously 10-15 minutes in total. I love to try lots of new dishes now, so fun to google around and buy ingredients. :-) I’m gonna try my best to share as much as possible with you guys! HUGS, have a great night <3


26 kommentarer



27 kommentarer om “PASTA AVOCADO PESTO”

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Jag accepterar villkoren som finns här

  • Ser verkligen supergott ut!! OCH fräscht!! <3
    https://nouw.com/filippaml

    Reply
  • Ååh snälla gör en ”mat kategori” med veganska recept! Varit vegetarian i 2,5 år men vill gärna övergå till vegan. Kul med inspiration!

    Reply
  • More of this! I started to eat vegan too and would love to see what you eat :)

    Reply
  • Ser underbart gott ut! Måste testas;)

    Reply
  • This looks fabulous! Now you’re really making me want pesto pasta but I had pasta primavera last night so maybe I should wait a few days! ;) One thing that I might add to this recipe is some nutritional yeast. Supposedly it gives a nice cheesy flavor, which I get, but I mostly just thing it tastes fabulous – I literally put it on everything! I know my dad will love this recipe too because he’s obsessed with cashews ;D! Also, which type of pasta do you prefer using and do you typical opt for regular wheat, whole wheat, lentil, chickpea, etc!

    http://www.beingisabella.com

    Reply
  • Testa även att göra pesto med gröna ärtor istället för avocado! Väldigt gott :)
    Det finns även många bra recept i facebookgruppen ”vad lagar jag för vegan mat idag”!

    Reply
  • I’ll definitely give this recipe a go! You should check out Niomi Smart’s cookbook ‘Eat Smart’ as well. I recently bought it and it has such good plant-based recipes that are easy to make and (more importantly) delicious! :)

    Reply
  • Så kul med vardagliga inlägg som dessa😃👍

    Reply
  • Åh gud vad gott det såg ut👌🏻👌🏻😍 så fina tallrikar, vart kommer de ifrån och har du några andra tips på fina tallrikar❤️❤️

    Reply
  • Looks so delicious! Thank you for sharing amazing recipes :)
    Lots of love xx
    http://www.lienasnow.com

    Reply
  • Looks so yummy!

    Mireia from TGL
    https://thegoldlipstick.com/

    Reply
  • Ser supergott ut! Jag brukar göra en ”ärtpesto” till min pasta. Det roliga är att jag egentligen inte gillar ärtor. God varm men även kall till en god pastasallad. Röran kan man även lägga på mackor.

    5 dl ärtor (koka och lägg ner i mixern)
    7-9 basilikablad
    1 grov hackad vitlöksklyfta
    1 dl olja (helst olivolja)
    Salt och peppar efter smak
    (Cayennepeppar för starkare smak)

    Reply
  • Where is the skirt from?

    Reply
  • The nuts there’s in a real pesto are pinje-nuts or pinjenötter in Swedish. Cashenötter in Swedish are wrong, they have to steem them before they can sell them as food because they are toxic. So Cashewnötter in Swedish are not raw-food, because you can’t just take them and it them directly!

    Reply
  • But those Moroccan pots! Love them!

    http://carmelatte.co

    Reply
  • I love to add a mango and some fresh thyme to my avocado pesto! You really have to try this! :)

    Reply
  • Hei :)

    Hvor er asjettene fra?

    Reply
  • Tusen tack för middagstipset! Jag och min kille ska laga det här till middag ikväll :) dela gärna fler recept!

    Reply
  • Jeg var veganer i 1 år i 2011- 2012.. Gikk tilbake til normalt “sunt” kosthold. Har tatt en 3-årlig bachelor innen ernæring. Har lenge vært som deg, holdt meg delvis vegetar, men så food choices som du nevnte og fikk bare så lyst å gå tilbake til et 100% vegansk liv! Er jo så mye godt man kan spise, ikke minst hvilken helsefordeler det har! Så takk for tipset om dokumentaren Janni, det fikk også meg til å joine en vagansk livsstil :)

    Reply
  • I love deliciously ella! That looks amazing! Thank for sharing. 💕

    Reply
  • Ser verkligen gott ut … ska provas. :-)

    Reply
  • Muuumma!! Måste testa ;) Men undrar också varifrån tallrikarna är?! Så grymt fina!! Kram <3

    Reply
  • I love avocado pesto pasta so much! I should make it ASAP. <3 <3 <3
    Love, Sandra / http://shineoffashion.com
    https://www.instagram.com/sandraslusna/

    Reply
  • Deliciously Ella’s app is amazing if you haven’t downloaded it already. She does keep adding to it too so always lots of great recipes to try xx

    Reply
  • ÅH gott, och så kul om du delar mer sånt här!! <3

    Reply
  • ❤❤❤❤❤Queen Janni❤❤❤❤❤
    I absolutely love the way your kitchen turned out. It’s gorgeous, just like you. 😀 How is the garden wall coming along, it’s still brown. It’s screaming for white paint. Of course, pink would look just as good 😋
    I think I’m going to try the plant diet I saw in the last vlog. I’m a meat and potatoes kind of guy but the food looks delicious.
    Have a great night.
    Ciao Ciao ❤😍😘

    Reply