Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

09:55 | October 19, 2018

7 YEARS ANNIVERSARY

Happy anniversary to us today – 7 years. <3 Our wedding was the best day of my life, so much happiness and love. 

Photos by: Fabian Wester and Marcus Olsson

God morgon hjärtan! Idag är en speciell dag – vi firar 7 år tillsammans. Känns så galet och så fantastiskt. 7 underbara år ihop. Vi bestämde oss faktiskt för att bli ihop här i Monaco, för exakt 7 år sedan. Vi hade umgåtts ganska intensivt i två veckor (eller mer, minns inte riktigt) och allt kändes bara rätt. Jag åkte hit till Monaco för att hälsa på, så en kväll frågade Jon om vi nu var tillsammans och jag sa ja såklart. :-) När jag tänker tillbaka på det så var jag så ung, 21 år gammal. Mycket har hänt sen dess, och allt har jag fått dela med min bästa vän och kärlek. Det finns ingen som inspirerar mig så mycket som Jon gör, till att bli en bättre människa, jobba med det jag gillar och göra sånt som är bra för mig och mitt mående. Jag vill alltid ha med mig Jon på allt jag gör, är det något kul så vill jag dela det med honom men även om det är någonting som är jobbigt. Tack för att du valde att dela ditt liv med mig älskling, du är den mest underbara människa som finns på denna jord. <3 Kärleksbomb här idag och det är ju härligt. :-) Nu ska jag pussa på min man och sen ska vi se vad vi hittar på idag, jag vill göra något mysigt. PUSS och ha en fantastisk fredag! <3

//Good morning loves! Today’s a special day – we’re celebrating 7 years together. It feels crazy and incredible. 7 amazing years together. We actually decided to be a couple here in Monaco, exactly 7 years ago. We’d been hanging out pretty intense for two weeks (or more, I don’t really remember) and everything just felt right. I went to Monaco to visit, so one night Jon asked me if we were a couple and of course I said yes. :-) When I think back at it I was so young, 21 years old. A lot has happened since then, and I’ve gotten to share everything with my absolute best friend and love. There’s no one that inspires me like Jon does, to be a better human being, work with what I like and do things that’s good for me and my well being. I always want to have Jon next to me for everything I do, if something fun is happening I want to share it with him but also if there’s something tough. Thanks for choosing to spend your life with me love, you are the most amazing person in this world. <3 Love bombing here today and that’s just great. :-) Now I’m going to kiss my husband and then we’ll see what we’re doing, I want to do something cozy. HUGS and have an amazing friday! <3

14 kommentarer



16:55 | October 18, 2018

MOVING VLOG – DECORATING OUR PLACE!

Finally we’re getting in order in the new apartment – the last little details makes the entire difference! <3

Hej hjärtan! Sorry för inget morgoninlägg, jag filmade ovan och klippte ihop den. Tog sin lilla tid, haha! Här kommer iallafall en update från nya lägenheten, ni får hänga med när vi flyttade och var här utan möbler och även nu när vi dekorerat. Skulle nog säga att vi i princip är klara nu, lite växter som ska in och byta säng men annars typ klart. SÅ härligt!! Jag älskar verkligen att vara hemma nu, vill knappt lämna lägenheten. Tycker det är ett gott tecken. :-) Nu ska vi faktiskt ner till ett ställe här i närheten som jag såg sålde lite palmer, så håll tummarna för att dom har bananplantor. Jag vill ha två stycken, hehe. Hoppas ni gillar videon och säg till om det är något mer ni vill se, jag tänkte spela in en vlogg i helgen också. En helt vanlig vlogg. PUSS <3

//Hey loves! Sorry for not posting a blog this morning, I filmed the above and edited. It took a while, haha! Here’s an update from the new apartment anyhow, you get to come along when we moved and didn’t have any furniture and also now when we’ve decorated. I would say we’re almost done now, some plants I want to put in and change bed but other than that done. SO nice!! I really love being at home now, I barely want to leave the apartment. I think that’s a good sign. :-) Now we’re actually heading down to a place close by that I saw had some palm trees for sale, fingers crossed they will have banana plants. I want two of them, hehe. Hope you like the video and let me know if there’s anything else you want to see, I’m planning to do a vlog this weekend too. Just a regular vlog. HUGS <3

12 kommentarer



20:36 | October 17, 2018

VEGAN COCONUT LENTIL CURRY

Hej babes! Här kommer ett recept som jag lagade till middag ikväll, så gott var det! Varning – det kommer inte se så vackert ut men gott är det. ;-) Jag totalt freestylade det här receptet med en mix av lite olika recept jag hittat. Du behöver: Linser, kokosmjölk, gurkmeja, curry, vitlök, ingefära, vatten och blomkål.

//Hey babes! Here’s a recipe I cooked for dinner tonight, it was so good! Warning – it won’t look that beautiful but it’s good. ;-) I totally freestyled this recipe with a mix of a few different recipes I found. You need: Lentils, coconut milk, turmeric, curry, garlic, ginger, water and cauliflower.

Man kan servera till vad som helt, jag tror ris hade varit gott till, men jag körde på hampa-pasta. Aldrig provat det innan och det var så smarrigt! Jag tror inte det spelar någon roll vilka linser man har, jag hittade den här i en bio-store och det var blandade linser.

//You can serve it with anything, I think rice will be good with it, but I went for hemp pasta. I’d never tried it before and it was so yummy! I don’t think it matters what lentils you use, I found this in the bio-store and it was mixed lentils.

Börja med att skölja linserna och låt dom torka lite, samtidigt kan du sätta en kastrull på plattan och hälla i lite olja. Riv ingefära (ca 1 cm) och 1 stor vitlöksklyfta – stek i oljan tills det har fått lite färg.

//Start with rinsing the lentils and let them dry a bit, at the same time put a pot on the stove and add some oil. Cut some ginger (around 1 cm) and 1 big garlic clove – fry it in the oil until it gets some color.

Häll i linser (vet faktiskt inte hur mycket jag tog men ca 1,5 dl), kokosmjölk (en burk), lite vatten och krydda efter smak. Låt det puttra i ca 10 minuter och lägg då i blomkålen och låt allt koka i 10 minuter till. Kolla till ibland och blanda runt lite.

//Add lentils (not sure exactly how much but around 1,5 dl), coconut milk (one can), some water and spices after your own preference. Let it boil on a low temperature for about 10 minutes and then add the cauliflower and let it all boil for 10 more minutes. Check it once or twice and mix it around a bit.

Koka pastan/riset eller vad du ni vill ha till under tiden och servera med lite sallad! :-) Jag la till lite näringsbjäst då jag älskar smaken (påminner om parmesan) men det är inget måste. Varmt, gott och väldigt enkelt. Det blev lite över så imorgon ska jag prova lägga linsröran i en wrap med avokado och hummus, tror det kan bli riktigt smarrigt! Hoppas ni provar, och om ni gör det får ni säga vad ni tycker. PUSS <3

//Boil the pasta/rice or whatever you want while the lentils are boiling and serve it with some salad. :-) I added nutritional yeast since I love the taste (reminds you of parmesan cheese) but you don’t have to. Warm, good and very simple to make. I got some left overs so tomorrow I’m gonna try to put the lentil mix in a wrap with avocado and hummus, I think it could be really tasty! Hope you try it, and if you do let me know what you think. HUGS <3

7 kommentarer



10:28 | October 17, 2018

CAFÉ DE PARIS

Lunch at Café de Paris. <3 Find my outfit here!

God morgon! <3 Hur mår ni? :-) Jag mår bra, startade dagen med en promenad och vädret var så knasigt haha! När jag gick ut var det lite molningt men varmt, halvvägs på promenaden började det regna lite och sista biten så blev det sol. Skönt var det iallafall. Nu tänkte jag jobba fram till lunch och sen tänkte jag laga något smarrigt. Vi har ätit hemma nästan varje dag nu men jag har varit så dålig på att dela med mig av lite nya recept. Tänkte prova ett nytt recept idag så ska försöka komma ihåg att fota det! Jag har hittat några nya favoritbutiker här i närheten av vår nya lägenhet, det finns en hel del veganska alternativ så det underlättar. Vi var och åt på Café de Paris för några dagar sedan, så mysigt ställe (ganska dyrt dock!) och tyvärr inte så många veganska alternativ (inga om jag ska vara ärlig). För mig blev det en enkel ceasarsallad och pommes på sidan, haha! Jag äter så otroligt mycket oftare nu när jag äter veganskt, jag älskar att äta däremot så ingen är gladare än jag. ;-) När jag lagar mat hemma är det så mycket lättare, då lagar jag potatis, sötpotatis, ris, pasta, bönor, grönsaker osv men när jag går ut och äter blir det oftast en sallad då Monaco inte riktigt har kommit så långt ännu. Hoppas det ändras snart. :-) Anyways – Café de Paris är ett mysigt ställe att gå till om man kommer till Monaco, lite mycket turisthak kanske men vi var där och tog en kaffe igår och det är ett grymt ställe för people watching och riktigt bra pommes. ;-) PUSS <3

//Good morning! <3 How are you? :-) I feel great, started the day with a walk and the weather was so weird haha! When I walked out it was a bit cloudy and hot, half way through my walk it started raining a bit and the last bit it was sunny. It was still nice. Now my plan is to work until lunch and then I’m planning to cook something yummy. We’ve been eating at home almost every day now but I’ve been so bad at sharing new recipes. I’m trying out a new recipe today so I’m gonna try to remember to take photos of it! I’ve found some new favorite stores here close to our new apartment, there’s lots of vegan alternatives so that makes it easier. We went to Café the Paris a few days ago, such a cozy place (pretty pricy though!) and unfortunately not that many vegan alternatives (none to be honest). I had a plain ceasar salad and fries on the side, haha! I’m eating way more often now when I’m eating vegan, I love to eat though so no one is happier than I am. ;-) When I cook food at home it’s so much easier, then I cook potatoes, sweet potatoes, rice, pasta, beans, veggies etc but when I go out to eat I usually eat a salad since Monaco isn’t really there yet. Hopefully that will change soon. :-) Anyways – Café de Paris is a really cozy place to go to if you come to Monaco, pretty touristy but we were there yesterday for coffee and it’s a great spot for people watching and they have great fries. ;-) HUGS <3

4 kommentarer




09:59 | October 16, 2018

COMFY SLEEP

In collaboration with Jensen Beds.

Missing my boys, and our bed… ;-)

God morgon hjärtan! Hoppas ni har en fin morgon. :-) Jag har galen träningsvärk i magen och armar, efter ett träningspass med enbart kroppsvikt… Haha! Skönt iallafall, idag tänkte jag försöka köra lite yoga här hemma. Vill börja få in det i min vardag men kommer behöva hjälp så får youtuba lite i början. :-) Jag hittade dom här bilderna från Marbella, oj vad jag saknar mina killar! Dom här två är så underbara att hänga med, alltid glada och så roliga personligheter. <3 Något annat jag saknar är våran säng där borta. Både Jon och jag sa när vi kom tillbaka till Monaco efter sommaren att det var sån galen skillnad på säng och sömn. Vi gjorde ett samarbete med Jensen Beds till huset i Marbella, men det är inte därför jag säger det här – det finns på riktigt ingen skönare säng. Hur vi hittade Jensen-sängarna var när min pappa köpte ny säng och vi provade den, där och då visste vi att vi skulle byta säng haha! Nu när vi flyttat var vi sugna på att byta säng här i Monaco också, vi har ju en säng med storage under vilket vi behövde i förra lägenheten men nu när vi har så mycket mer garderober behöver vi inte det. Så – nu ska vi beställa en likadan som i Marbella. Can’t wait!! Dom har även sänggavlar och pallen nedanför sängen, så jag ska kolla igenom och se vad jag ska beställa hit. Tänker mig en beige säng med lite större sänggavel, typ den här! Vad tror ni? :-) Det är så kul att leka runt och bygga en egen säng! PUSS, önska mig lycka till med yogan. <3

//Good morning loves! Hope you’ve had a great morning. :-) My ab and arm-muscles are so sore, after a workout with only body weight… Haha! Feels good though, today I’m planning to do some yoga at home. I want to get that in to my every day life but I will need some help so I have to youtube in the beginning. :-) I found these pictures from Marbella, wow I miss my boys! These two are so amazing to hang out with, always happy and such funny personalities. <3 Something else I miss is our bed over there. Both Jon and I said when we got back to Monaco after the summer that it was such a big difference on bed and sleep. We did a collaboration with Jensen Beds to the house in Marbella, but that’s not why I say this – you seriously can’t find a more comfortable bed. We found the Jensen Beds when my dad bought a new bed and we tried it, then and there we said that we needed a new bed haha! Now when we’ve moved we wanted to change our bed here in Monaco too, we have a bed with storage under which we needed in the other apartment but now when we have so much more space we don’t need it. So – now we’re gonna order the same as in Marbella. Can’t wait!! They also have bed frames and the little bench, so I’m gonna look through what to order. I’m thinking a beige bed with a bigger bed frame, like this one! What do you think? :-) It’s so fun to play around a build your own bed! HUGS, wish me luck on the yoga. <3

15 kommentarer