Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

10:45 | July 23, 2019

ENERGY CHOCOLATE BALLS

The best snack in the afternoon or when you have guests over. Tastes like Swedish Chokladbollar (chocolate balls). <3

God morgon babes! Hoppas ni mår prima, för det gör jag. :-) Förra veckan när Madde var här så bakade vi, lagade massa mat och hängde mycket i köket haha! Vi gjorde dom här “chokladbollarna” som vi har haft i kylen, grymt att ta på eftermiddagen eller kvällen när man är lite sötsugen eller att bjuda på till kaffet. Det du behöver är havregryn, kakao, dadlar, nötter och frön du gillar, kokosolja och kokos att rulla bollarna i. Vi mixade bara allt i en matberedare (förutom kokos) tills konsistensen blev bra. La till lite kokosolja i början och sedan mer om det behövdes. Skulle man råka göra tvärtom kan man bara ha i mer havregryn så suger det upp oljan. :-) Vi skrev inga mått utan hällde bara i nötter och frön tills det såg ut som en bra mix, så häll i allt du gillar! Rulla bollarna i kokos när det är klart och lägg in dom i kylen – mums! PUSS <3

//Good morning babes! Hope you’re feeling great, because I do. :-) Last week when Maddie was here we were baking, cooking a lot of food and hung out a lot in the kitchen haha! We made these Chocolate Balls that we’ve had in the fridge, great to take one in the afternoon and at night if you want something sweet or to serve with coffee. All you need is oats, cacao, dates, nuts and seeds you like, coconut oil and coconut to roll them in. We just mixed it all in a food processor (except the coconut flakes) until the consistency is good. Add a little bit of coconut oil to begin with and add more if you need. If you did the other way around you can just add more oats and that will soak the oil. :-) We didn’t take any measurements so we just added nuts and seeds until it looked like a good mix, so add everything you like! Roll the balls in coconut when they’re done and put them in the fridge – yum! HUGS <3

14 kommentarer



22:29 | July 21, 2019

HEALTHY LIFE + PREGNANCY UPDATE VLOG

New vlog online from our weekend – pilates, the best breakfast recipe, ultra sound, pregnancy update and some more cooking! ;-)

Hej hjärtan! Jag hade tänkt posta den här videon för några timmar sedan men en tjejkompis kom hit så datorn glömdes bort. ;-) Ni får hänga med på en heldag där vi kör pilates, lagar det GODASTE(!) frukostreceptet som ni måste prova, vi går på ultraljud och så ger jag er en update på graviditeten. Efter det blir det lite mer matlagning och vi avslutar med lite andningsövningar, haha! Fullspäckad dag. ;-) Hoppas ni gillar vloggen! Puss och massa kärlek! <3

//Hey loves! My plan was to post this video a few hours ago but a friend came over so I forgot I had a computer. ;-) You get to join us for a full day where we do pilates, cook the TASTIEST(!) breakfast recipe that you have to try, we’re going for an ultra sound and I give you an update on the pregnancy. After that there’s some more cooking and it ends with some breathing exercises, haha! Full on day. ;-) Hope you like the vlog! Kisses and lots of love! <3

7 kommentarer



10:45 | July 17, 2019

FALAFEL HALLOUMI WRAP

Quick and easy recipe – falafel/halloumi wrap with a garlic sauce and toppings!

Hej babes! Hoppas ni mår strålande, det gör jag när jag får starta dagen med pilates! ;-) Madde är här i veckan så det blir pilates varje dag, min kropp tackar mig för det och jag vaknar varje morgon och är mer än redo haha! Jag har helt glömt visa det här receptet som Hans och Maria lagade när dom var här på besök. Riktigt riktigt smarrigt och enkelt att göra veganskt (ta bort halloumi och gör såsen med plantbaserade alternativ). Här kommer receptet på en riktigt smarrig wrap:

Ta en wrap/tortilla som du gillar som bas
Lägg i falafel och halloumi
Toppa med rödkål, morot, majs, tomat och mango
Lägg på MASSA koriander (om du gillar det, hehe)
Strö över sesamfröm
Toppa med vitlökssås (vi blandade turkisk yoghurt med vitlök och kryddor)
Rulla ihop wrapen och NJUT!

Så enkelt och riktigt gott, grymt att äta hemma, ta med som picnic eller att bjuda på. Byta ut den “vanliga” tacokvällen mot det här någon gång. Try it och säg vad ni tycker! :-) Vi älskade det! PUSS <3

//Hey babes! Hope you’re feeling great, I do when I get to start the day with pilates! ;-) Madde is here this week so we do pilates every day, my body is thanking me for it and I wake up every morning and I’m more than ready haha! I totally forgot to show you this recipe Hans and Maria made when they were here visiting. It’s so good and easy to make vegan (just remove the halloumi and make the sauce with a plant based alternative). Here’s the recipe to a really good wrap: 

Take a wrap/tortilla that you like as a base
Add falafel and halloumi

Top it with red cabbage, carrot, corn, tomato and mango
Add LOTS of coriander/cilantro (if you like it, hehe)
Add sesame seeds
Top it with garlic sauce (we mixed turkish yoghurt with garlic and spices)
Roll up the wrap and ENJOY!

So easy to make and so yum, great to eat at home, bring for a picnic or to serve when you have guests. Mix up the “regular” taco night for this one time. Try it and let me know what you think! :-) We loved it! HUGS <3

 

5 kommentarer



08:55 | July 4, 2019

DINNER BY THE SEA

Sunset dinner by the sea. <3 Then we walked around Puerto Banus and looked at boats.

God morgon hjärtan! <3 Igår tog vi oss ner till hamnen för att strosa runt och äta middag. Vi gick runt i hamnen och kollade båtar, min pappa är sugen på en båt igen eftersom han sålde sin tidigare i somras… Samma visa varje gång, haha! ;-) När vi hade kollat på några så gick vi bort en bit till restaurangerna som ligger bakom hamnen precis vid vattnet. Vi satte oss på ett av ställena och beställde in lite olika saker, för mig blev det en ceasarsallad (en sak jag inte får nog av just nu!) och pommes med en vitlöksdipp. Sallad och pommes är bästa kombon, haha! Både Jon och pappa körde på pizza som såg riktigt smarriga ut också. Så mysigt att sitta vid vattnet och äta, det luktade båtsemster och vi satt där i några timmar innan vi gick vidare en sväng i hamnen. Så mysig kväll! Nu väntar jag på Klara som kommer snart, wihoo!! PUSS <3

//Good morning loves! <3 Yesterday we went down to the port to stroll around and to have dinner. We walked around the port and looked at boats, my dad wants one again since he sold his earlier this summer… Same thing every time, haha! ;-) When we’d seen some of them we went a bit further to the restaurants behind the port by the water. We sat down at one place and ordered a few different things, I had a ceasar salad (one thing I can’t get enough of right now!) and fries with a garlic dip. Salad and fries is the best combo, haha! Both Jon and my dad ordered pizza that looked really good. So cozy to sit by the water and eat, it smelled like boat vacation and we sat there for a few hours before we went for another stroll in the port. Such a cozy night! Now I’m waiting for Klara that will arrive soon, wihoo!! HUGS <3

14 kommentarer




14:12 | June 19, 2019

CAULIFLOWER PIZZA

The easiest recipe – and you can top it with whatever you like! :-) 

Hej babes! Vi har precis kommit hem från vårt ultraljud, och herregud man kan aldrig smälta det… BÄSTA SOM FINNS! <3 Vi fick se vår lilla hoppa runt där inne, hicka, gapa och allt. Mys mys mys. <3 Jag har varit lite nervös inför varje ultraljud eftersom jag inte känner några symptom eller liknande, men nu fick vi se vår friska lilla bebis där inne. Man kan inte bli gladare, vilket är en konstig känsla eftersom vi inte har en aning om personen som ligger där inne men älskar den redan så otroligt mycket. Häftigt och overkligt. Det var inte det jag skulle prata om hehe – jag skulle berätta om den här blomkålspizzan Mira och jag lagade! Så enkel och riktigt god! Här kommer receptet (Mira lagade den så den är inte vegansk tyvärr) för 2-3 personer: 1 blomkålshuvud (som du river), 2 ägg och lite parmesan som du blandar ihop. Ta en plåt och platta ut “degen” på den och grädda i ugnen på 180 grader i ca 15-20 minuter. Ta ut botten och toppa med vad du vill, vi tog tomatsås, fetaost, champingoner, kronärtskocka, rödlök, pinenötter och kale. In i ugnen i 10-20 minuter till (tills osten smält) och sen är det bara att hugga in. MUMS! Nu – solstol och poolen. Puss och kärlek. <3

//Hey babes! We just got back from our ultrasound, and oh my god you can never understand it… THE BEST THING EVER! <3 We got to see our little one jump around in there, have hick ups, open the mouth and everything. Cozy cozy cozy. <3 I’ve been nervous before every ultra sound since I can’t feel any symptoms etc, but now we got to see our healthy little baby in there. You can’t get happier, which is a weird feeling since we don’t have any idea about who it is in there but already love it insanely much. Unreal. This was not what I was going to talk about hehe – I was going to tell you about this cauliflower pizza Mira and I made! So simple and so tasty! Here’s the recipe (Mira made it so it’s not vegan unfortunately) for 2-3 people: 1 cauliflower head (that you grind), 2 eggs and some parmesan that you mix together. Use an oven tray and press out the “dough” on it and put in the oven at 180 degrees celsius for about 15-20 minutes. Take it out and top it with whatever you want, we had tomato sauce, feta cheese, mushrooms, artichoke, red onion, pine nuts and kale. In the oven for 10-20 minutes (until the cheese is melted) and then you can eat it. YUM! Now – sunbed and the pool. Hugs and love. <3

9 kommentarer