Visar inlägg från "food"

Lunch date this weekend – you have to make this dish!! Find the recipe on Ida’s blog here!

Hej hjärtan! Vi har ju äntligen lite vänner här, haha! Vi har kört lunchdater i veckan, riktigt mysigt. I söndags bjöd Ida och Alex hem oss till sig för lunch så vi hängde där exakt hela dagen. Och maten… Wow! Ni måste laga det här någon dag. En nudelsallad med tofu och nötter. Kommer bli en ny favorit här hemma känner jag! :-) Ni hittar en länk till receptet här! Till efterrätt blev det svenskt bryggkaffe (måste köpa en kaffebryggare nu, haha) och chokladbollar utan socker. Riktigt goda. Kunde liksom inte sluta äta, haha! Här hittar ni det receptet också. :-) Tack Ida och Alex för en supermysig dag och riktigt god mat, det här måste vi göra oftare haha! PUSS <3

//Hey loves! We finally have some friends here, haha! We’ve had lunch dates this week, so cozy. This sunday Ida and Alex invited us to their place for lunch so we hung out there the entire day. And the food… Wow! You have to make this one day. A noodle salad with tofu and nuts. It will be a new favorite in this house! :-) You’ll find the link to the recipe here! For dessert we had swedish coffee (I have to buy a coffee maker for that now, haha) and chocolate balls without sugar. So yum. Couldn’t stop eating them, haha! You find that recipe here too. :-) Thanks Ida and Alex for a super cozy day and really good food, we have to do this more often haha! HUGS <3

Lunch at Organic Market & Food with friends. <3 Recommending immune booster juice and superfood salad. And coffee – yum!

Hej hjärtan! Hoppas ni har en fin start på dagen. <3 Räknas det fortfarande som start på dagen? Haha! Igår körde vi långlunch på Organic, efter en heldag hemma i soffan dagen innan där jag var sjuk pga mjölkstockning så kände jag att jag ville ut. Jag ville klä på mig riktiga kläder, få frisk luft och äta något gott. Vi hade inte varit på den här restaurangen på evigheter och det var så gott, men måste få tipsa om att inte åka dit när det är typisk spansk lunchtid (runt 13.30-15.00). Det var SÅ mycket folk och vi brukar vara där tidigare och det är i princip tomt. Maten gick snabbt att få in iallafall men det var lite högt ljud och stojigt liksom. Störde inte oss så mycket men mysigare där när det är lite lugnare. :-) Vi var där i flera timmar och snackade om livet och åt gott. Deras cappuccino är riktigt smarrig så vill man dricka en god kaffe bara så åk dit! Nu ska jag ta tag i tvätten, man tvättar så ofta med bebis… Haha! PUSS <3

//Hey loves! Hope you’re having a great start of the day. <3 Does it still count as start of the day? Haha! Yesterday we went for a long lunch at Organic, after a full day at home on the couch the day before since I was sick because of mastitis I felt that I wanted to go out. I wanted to wear normal clothes, get some fresh air and eat something good. We haven’t been to that place in forever and it was so good, but I have to tell you to not go there when it’s the typical spanish lunch time (around 13.30-15.00). It was a LOT of people and we’re usually there a bit earlier and then it’s almost empty. The food came in fast still but it was pretty loud and a lot going on. It didn’t bother us too much but it’s cozier when it’s a bit calmer. :-) We were there for several hours and talked about life and had good food. Their cappuccino is really good so if you just want a good coffee go there! Now I’m gonna do some laundry, you do a lot of that with a baby… Haha! HUGS <3

Banana bread – super easy to make and suuuper yummy!

Hej hjärtan! Om ni såg min senaste vlogg så såg ni när jag bakade det här bananbrödet. Så enkelt och så gott! Vill laga ett i veckan från och med nu. ;-) Jag snodde receptet helt från Edita, och hennes recept är alltid så enkla, oftast hälsosamma och riktigt smarriga.

Det du behöver är: 3 mogna bananer, 2 dl mandelmjöl, 1 tsk bakpulver, 3 ägg, 1 tsk salt och 2 dl havregryn.

Mixa alla ingredienser förutom havregrynen, jag mixade i en liten matberedare bara. När allt var mixat så hällde jag i havregrynen och blandade med en sked, det gör man för att få lite bitar. Smöra en brödform och häll i ströbröd om du har, och sen i med smeten. Jag toppade med en nötmix som Jon’s mamma hade gjort, men det kan man göra som man vill – antingen ingen topping eller några nötter, whatever you like. :-) In i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter – klart! Ta en skiva när den är varm med smör på, ät den som den är eller ha pålägg du gillar. Allt funkar. Tips att baka i helgen! Första helgen år 2020, hehe. PUSS <3

//Hey loves! If you watched my latest vlog you saw when I made this banana bread. So easy to make and so good! I want to make one a week from now on. ;-) I totally stole this recipe from Edita, and her recipes are always so easy to make, usually healthy and so yum. 

What you need: 3 ripe bananas, 2 dl almond flour, 1 tsp baking powder, 3 eggs, 1 tsp salt and 2 dl oats. 

Mix all the ingredients except the oats, I just mixed it all in a small food processor. When it’s all mixed I added the oats and mixed with a spoon, this is because you want some pieces in the it. Put butter in a bread baking pan and add bread crumbs if you want, and then put the batch in it. I topped it with a nut mix Jon’s mom made, but that you can choose – either no topping or some nuts, whatever you like. :-) In the oven at 200 degrees Celsius for about 30 minutes – done! Have a slice of it when it’s warm with some butter on top, eat it just as it is or put any topping you like. It all works. Great tip to bake this weekend! First weekend of 2020, hehe. HUGS <3

Breakfast date at our place to finish of the year! <3

Hej hjärtan och GOTT NYTT ÅR! 2020 – satan vad coolt! Minns fortfarande när vi firade in år 2000 i pappas lägenhet när han bodde inne i stan i Stockholm. Det var party (vi drack väl pommac haha) och jag minns att jag vaknade 12 dagen efter för första gången i mitt liv, har alltid varit morgonpigg. ;-) Det är alltså 20 år sedan… Känner mig inte alls gammal haha! Anyways, det var inte det jag skulle prata om. Vi avslutade året på bästa sätt, med en frukostdate hemma hos oss. Edita, hennes syster Frida, hennes kille Ludde och såklart lilla Lucas kom till oss och så dukade vi upp allt vi var sugna på. Så mysig grej att göra och en perfekt sista frukost att vinka av 2019 med. Nu sitter jag och myser med lillen bredvid mig och tänkte ta mig ut på en prommis, varje gång jag försöker blogga vill han komma upp eller äta nämligen så jag har försökt få till det här inlägget sedan 09.00 imorse. ;-) PUSS på er, hoppas ni fått en fin start på 2020. Let’s make it a great one! Kärlek!

//Hey loves and HAPPY NEW YEAR! 2020 – wow that’s cool! I still remember when we celebrated 2000 in my dads apartment when he lived in Stockholm city. It was a party (we probably had kids champagne haha) and I remember that I woke up at 12 the next day for the first time in my life, I’ve always been a morning person. ;-) This was 20 years ago… I don’t feel old at all haha! Anyways, that was not what I was supposed to talk about. We ended the year in the best possible way, with a breakfast date at our place. Edita, her sister Frida, her bf Ludde and of course little Lucas came and we prepared a breakfast with everything we wanted. Such a cozy thing to do and a perfect last breakfast to end 2019 with. Now I’m sitting on the couch with the little one next to me and I’m planning to head out for a walk, every time I try to blog he wants to come up or eat so I’ve been trying to write this post since 09.00 this morning. ;-) HUGS babes, hope you’ve had a good start of 2020. Let’s make it a great one! Love!