Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

14:02 | February 17, 2015

PANCAKE DAY

janni-deler-pancake-cakeDSC_5321janni-deler-pancake-cakeDSC_5324

Visste ni att det är den internationella pannkaks-dagen idag? Det är alltid det samma dag som fettisdagen, men jag som inte gillar semlor tar mycket hellre pannkakor! De flesta kan säkert redan laga det men jag tänkte köra receptet här iallafall, nu har man ätit banan-, proteinpannkakor osv osv men ibland vill man bara ha de gamla vanliga.

//Did you know it’s the international pancake day today? It’s always the same day as “fatty tuesday”, but for me who don’t like “semlor” I go for pancakes! Most of you probably know how to make it already but I thought I would share the recipe anyway, we’ve been eating banana-, protein pancakes etc etc lately but sometimes you just want the normal ones. 

janni-deler-pancake-cakeDSC_5326

Här är ett enkelt recept, men jag kommer gå igenom steg för steg. :-)  //It’s simple but in Swedish so I will show step by step. :-)

janni-deler-pancake-cakeDSC_5327

Börja med att vispa mjölk och mjöl, jag brukar tänka dubbelt så mycket mjölk som mjöl. Lätt sätt att komma ihåg!

//Start by mixing milk and flour, I usually think double the milk than flour. Easy way to remember!

janni-deler-pancake-cakeDSC_5328 copy

Sen är det dags för ägg, jag brukar ta lika många ägg som dl mjöl. Vispa och häll i lite smör för att göra det lättare att steka.

//And then it’s time for the eggs, I usually take as many eggs as dl flour. Mix and add some butter to make it easier to fry.

janni-deler-pancake-cakeDSC_5334

Häll i lite smör i en kall stekpanna och ha den på ganska låg temperatur, när smöret slutat bubbla är den redo för smet!

//Add some butter in a cold pan and use a pretty low temperature, when the butter stops to bubble it’s ready for the batter!

janni-deler-pancake-cakeDSC_5338 janni-deler-pancake-cakeDSC_5340

Nu när pankisarna är klara så kan du antingen äta de som de är eller låta de svalna, om du ska göra en tårta vill du inte att allt ska smälta ihop så kör med kalla pannkakor.

//Now when the pancakes are ready you can either eat them as they are or let them cool, if you’re making a cake you don’t want it to melt together so go for cold pancakes.

janni-deler-pancake-cake_DSC2599

Lägg fram de ingredienser du vill ha i tårtan, här kan bara fantasin stoppa dig!  //Pick your topping for the cake. Only your imagination can stop you here!

janni-deler-pancake-cake_DSC2601 janni-deler-pancake-cake_DSC2602

Jag kör vartannat lager med grädde och nästa med banan. Här kan man ha sylt också men jag gillar det bättre på sidan!

//I go for one layer with whipped cream and the next with banana. You can add jam too but I prefer it on the side!

janni-deler-pancake-cake_DSC2603 janni-deler-pancake-cake_DSC2604Till sist dekorerar du den så den blir fin! Jag la på hallon, blåbär och kokosflingor. Mumma! Smaklig måltid hjärtan, även om ni kör på en semla istället. <3

//At last you decorate it so it looks nice! I added raspberries, blueberries and coconut flakes. Yum! Happy eating babes, even if you go for a “semla” instead. <3


16 kommentarer



16 kommentarer om “PANCAKE DAY”

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Jag accepterar villkoren som finns här

  • Hi Janni,

    made the same pancakes two hours ago :D so delicious!
    I love your blog. I visit it so many times of the day and your posts are always so inspiring :)
    I read your London posts some days ago, because I’m in London next week and want to visit some places, which you had recommend ;)
    Me and my bf have our fourth anniversary in London, so I want to go out and have a cozy dinner :) Is there any place that you can recommend for this occasion?
    I would be very happy, if you would answer :)

    xoxo Lara

    Reply
  • A really cool day I think :D
    Will try the recipe!
    Love, L

    http://www.Lsfashiondiary.blogspot.com

    Reply
  • Åh så gott, det hade jag ingen aning om! Att det även var pannkaksdagen idag, kanske ska slå till med lite pancakes då. Det där ser ju inte helt fel ut liksom :)

    Reply
  • aee detta måste jag säga kändes som lågt blogginnehåll. “milda culinesse presenterar hur man gör pannkakor” nej tack det blev några minus till bloggens kvalitet :(

    Reply
  • Vad har du köpt apparaten som gör bokstäverna eller vad heter själva “saken” som gör det? hehe, hoppas du förstår vad jag menar.

    Reply
  • Fick den där boken så har tyvärr inte gjort det själv… :-( Kram!

    Reply
  • Jag är också intresserad i den där apparaten. Jag kollade runt lite och det verkar som att man kan köpa en på Clas Ohlson för typ 100 kr. En dymo embossing labelmaker ska den visst heta :)

    Reply
  • Ååå! Vad gott det ser ut med dina inspirerande bilder!!
    http://wlaukkanens.se

    Reply
  • mums! nu vet jag vad det blir till frukost imorgon, hihi;)
    måste bara säga att jag älskar din blogg, jag är en rätt ny läsare och gillar din stil tokmycket! Du verkar vara en sån fin person och det är en väldigt positiv och glad ”klang” i texten som du skriver, jag blir så glad och inspirerad av det. Dessutom är du väldigt vacker och har superfin stil. Tummen upp för dig! <3

    Reply
  • Tack fina du, vad glad jag blir!! <3

    Reply
  • Men oj så gott det där såg ut! Och vilken fin liten pannkakstårta det blev :D Smakade säkert gott också!

    Kraam!

    Reply
  • Kokosolja är mycket nyttigare att steka i :) Och dessutom blir det nog extra gott i just pannkakor med lite lätt kokossmak. För i vissa rätter passar det inte riktigt in. Men jag försöker ha det till det mesta. Kokos är ju ändå gott :)

    Reply
  • ursäkta men vad är det som ligger på toppen? är det helt seriöst själva toppen på bananen som alla skär bort för den är så JÄVLA äcklig? har du lagt den på toppen på själva pannkakstårtan? seriös fråga: varför?

    Reply
  • Hahaha smaken är som baken, den var god iallafall. ;-)

    Reply
  • Fyfan vad gott det där såg ut. Jag dreglar typ här borta. Det där ska jag äta i helgen!

    Reply
  • Stek i smör eller kokosolja istället. Mycket nyttigare än margarinprodukter!

    Reply