Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

13:42 | April 13, 2015

PITEPALT

janni-deler-pitepaltDSC_4758 janni-deler-pitepaltDSC_4753

Lunch one day last week, northern traditional dish: Pitepalt!

Har ju glömt komma med ett utlåtande på palten (tror jag?) haha! Alex bjöd mig på en riktig palt-lunch, vi åt stekt palt utan kött. Tog en makrill-macka till så fick i oss proteinet där. :-) Så vad tyckte jag då? Jag älskade det! Vi åt det med smör och lingonsylt, smakade nästan som stekt potatis eller tunnbröd. En blandning typ! Kommer garanterat äta det igen men lite mindre… Portionen kanske inte ser så stor ut men tallriken var gigantisk, jag var proppmätt i 7 timmar efteråt. Det är väl det dom kallar palt-koma, kändes precis som det. Är faktiskt sugen på det igen! Jag velade för mycket så tar tåget direkt till Åre imorgonbitti istället, beslutsångest som vanligt. Ska möta upp Klara nu och hänga istället, mysigt! <3

//I forgot to tell you what I thought about palt (I think?) haha! Alex invited me for a true palt-lunch (traditional northern dish), we had it fried without meat. Had a mackerel sandwich with it so we got our protein. :-) So what did I think? I loved it! We had it with butter and lingonberry jam, almost tasted like fried potatoes or flat bread. Like a mix! Will for sure eat it again but maybe a bit less… The portion may not look that big but the plates were huuge, I was soo full for about 7 hours afterwards. Guess that’s why they say “palt-coma”, felt exactly like it. Actually want to eat it soon again! I couldn’t decide so I will go to Åre straight in the morning tomorrow, felt better. Meeting up with Klara now to hang out instead, cozy day! <3


13 kommentarer



13 kommentarer om “PITEPALT”

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Jag accepterar villkoren som finns här

  • Testa äta kokt potatispalt, smör, fläsk/bacon & sirap nästa gång!! Alltså det är gudomligt gott :D

    Reply
  • Haha får prova det! :D Kram!

    Reply
  • Håhå hå!! Jag svimmar!!

    “Kvinnor på lösvikt, kvinnor på lösvikt,
    Kärleken slår sin rot,
    Ingbritt har socker, kan inte dansa
    Doktorn tog hennes fooot!”

    http://nyheternasverige.se/nojesdelen/kurt-zweilert/kvinnor-pa-losvikt/

    Reply
  • hey, It would be nice if you give us this recipe in details, I`m from Poland and I`m curious what this dish is about and how it tastes:) have a nice day *

    Reply
  • Oh I don’t know actually, in Sweden you can buy them ready on the food store… But try to google it maybe? :-) Hugs!

    Reply
  • Älskar palt, kommer från piteå och det bästa som finns är farmors hemmagjorda palt med fläsk! Lite onyttigt dock, men det får man unna sig ibland! ;)

    Reply
  • Hmm aldrig hört talas om pitepalt men gott ser det sannerligen ut att vara! Mumma! Hoppas allt går bra i nya web-serien förresten och att du trivs på location :)

    Kram

    Andrea
    http://rawness.se/blogg/fitfemme

    Reply
  • Pitepalt…. interesting I have never heard of it before!! Can you post a recipe so we can try it out? It looks super yummy! :)

    http://www.skinnybelle.com/

    Reply
  • I don’t know the recipe unfortunately. :-( We bought them prepared, but try google. I’m sure you can find it there! Hugs!

    Reply
  • Looks yummy! Never heard of it before though. I’ve noticed you and Klara are hanging out quite often lately, it’s so nice to meet people you have a connection wih instantly. You also posted on Instagram that you are hanging out with your bestie Klara – I thought Mira was your bestie?

    Reply
  • It really was! :-) Yes, I’m so glad I met her. We have so much fun together! And Mira is still my bestie too, you can have a few. ;-) Hugs! <3

    Reply
  • Är det gott.. på riktigt? Vi här i söder har ju lite svårt att få in surströmmings- och palttänket… : )

    Reply
  • Haha jaa det var supergott! :D Prova! Kram

    Reply