SIMPLE DISH

janni-deler-simple-dish-mangofetacheeseDSC_0702
janni-deler-simple-dish-mangofetacheeseDSC_0705

A simple and super tasty salad, with mango, avocado, figs and feta cheese!

Mums, skulle kunna äta sån här mat jämt! Superenkelt att göra också om man är sugen på något gott, snabbt och färgglatt. ;-) Skär upp en mango, en halv avokado, ett fikon och blanda allt med fetaost (köper oftast sån i olja så brukar blanda salladen med den), rosta lite pinjenötter och toppa med. Stek kyckling eller vad du nu gillar och så är det klart! Hade gärna haft lite sötpotatis till men hittade inte det i butiken, så det fick bli såhär. Smaklig måltid! <3

//Yum, could eat this kind of food all the time! Super simple to make too if you feel like something good, fast and colorful. ;-) Slice a mango, half a avocado, a fig and mix it with feta cheese (I usually buy the one in oil so I always mix my salad with that), roast some pine nuts and top it all of with it. Fry some chicken or whatever you like and then it’s done! Would love to add some sweet potato but I couldn’t find it in the store, so I had to go with this. Happy eating! <3

9 reaktioner på “SIMPLE DISH”

Leave a Reply

Your email address will not be published.