Cookies help us give you the best experience of our site. However, you can change your cookie settings in your browser depending on your preferences. Please read more about our cookies in our Cookie Policy.

10:32 | January 3, 2020

BANANA BREAD BY FOODJUNKIE

Banana bread – super easy to make and suuuper yummy!

Hej hjärtan! Om ni såg min senaste vlogg så såg ni när jag bakade det här bananbrödet. Så enkelt och så gott! Vill laga ett i veckan från och med nu. ;-) Jag snodde receptet helt från Edita, och hennes recept är alltid så enkla, oftast hälsosamma och riktigt smarriga.

Det du behöver är: 3 mogna bananer, 2 dl mandelmjöl, 1 tsk bakpulver, 3 ägg, 1 tsk salt och 2 dl havregryn.

Mixa alla ingredienser förutom havregrynen, jag mixade i en liten matberedare bara. När allt var mixat så hällde jag i havregrynen och blandade med en sked, det gör man för att få lite bitar. Smöra en brödform och häll i ströbröd om du har, och sen i med smeten. Jag toppade med en nötmix som Jon’s mamma hade gjort, men det kan man göra som man vill – antingen ingen topping eller några nötter, whatever you like. :-) In i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter – klart! Ta en skiva när den är varm med smör på, ät den som den är eller ha pålägg du gillar. Allt funkar. Tips att baka i helgen! Första helgen år 2020, hehe. PUSS <3

//Hey loves! If you watched my latest vlog you saw when I made this banana bread. So easy to make and so good! I want to make one a week from now on. ;-) I totally stole this recipe from Edita, and her recipes are always so easy to make, usually healthy and so yum. 

What you need: 3 ripe bananas, 2 dl almond flour, 1 tsp baking powder, 3 eggs, 1 tsp salt and 2 dl oats. 

Mix all the ingredients except the oats, I just mixed it all in a small food processor. When it’s all mixed I added the oats and mixed with a spoon, this is because you want some pieces in the it. Put butter in a bread baking pan and add bread crumbs if you want, and then put the batch in it. I topped it with a nut mix Jon’s mom made, but that you can choose – either no topping or some nuts, whatever you like. :-) In the oven at 200 degrees Celsius for about 30 minutes – done! Have a slice of it when it’s warm with some butter on top, eat it just as it is or put any topping you like. It all works. Great tip to bake this weekend! First weekend of 2020, hehe. HUGS <3

10 kommentarer



13:19 | January 2, 2020

LAST BREAKFAST OF 2019

Breakfast date at our place to finish of the year! <3

Hej hjärtan och GOTT NYTT ÅR! 2020 – satan vad coolt! Minns fortfarande när vi firade in år 2000 i pappas lägenhet när han bodde inne i stan i Stockholm. Det var party (vi drack väl pommac haha) och jag minns att jag vaknade 12 dagen efter för första gången i mitt liv, har alltid varit morgonpigg. ;-) Det är alltså 20 år sedan… Känner mig inte alls gammal haha! Anyways, det var inte det jag skulle prata om. Vi avslutade året på bästa sätt, med en frukostdate hemma hos oss. Edita, hennes syster Frida, hennes kille Ludde och såklart lilla Lucas kom till oss och så dukade vi upp allt vi var sugna på. Så mysig grej att göra och en perfekt sista frukost att vinka av 2019 med. Nu sitter jag och myser med lillen bredvid mig och tänkte ta mig ut på en prommis, varje gång jag försöker blogga vill han komma upp eller äta nämligen så jag har försökt få till det här inlägget sedan 09.00 imorse. ;-) PUSS på er, hoppas ni fått en fin start på 2020. Let’s make it a great one! Kärlek!

//Hey loves and HAPPY NEW YEAR! 2020 – wow that’s cool! I still remember when we celebrated 2000 in my dads apartment when he lived in Stockholm city. It was a party (we probably had kids champagne haha) and I remember that I woke up at 12 the next day for the first time in my life, I’ve always been a morning person. ;-) This was 20 years ago… I don’t feel old at all haha! Anyways, that was not what I was supposed to talk about. We ended the year in the best possible way, with a breakfast date at our place. Edita, her sister Frida, her bf Ludde and of course little Lucas came and we prepared a breakfast with everything we wanted. Such a cozy thing to do and a perfect last breakfast to end 2019 with. Now I’m sitting on the couch with the little one next to me and I’m planning to head out for a walk, every time I try to blog he wants to come up or eat so I’ve been trying to write this post since 09.00 this morning. ;-) HUGS babes, hope you’ve had a good start of 2020. Let’s make it a great one! Love!

7 kommentarer



11:59 | December 30, 2019

PREGNANCY BELLY

My belly from week 19-40 and now 1 month later. The female body is so cool!

Hej hjärtan! Hoppas ni haft en fin helg! <3 Nu är det bara två dagar kvar på det här året, SÅ GALET! Året jag var gravid typ hela året och året jag blev mamma. Leon kom till oss och blev mitt allt på en sekund, så galet. Tänk att det var han som bakades där inne i magen? Känns overkligt men samtidigt så självklart. Jag känner igen hans rörelser här ute och hans ben som sparkar konstant. ;-) Jag började fota magen ganska sent men jag är så glad att jag gjorde det, så himla häftigt att se! Min mage kom ganska sent men sen boomade den tillslut, jag kan verkligen sakna magen. Tyckte det var så mysigt. Jag kan inte sluta förvånas över hur jäkla cool kroppen är?!?! En minimänniska bakas där inne, kroppen ger bebisen allt den behöver, organen flyttar på sig och jag fick må bra hela vägen. Jag är förevigt tacksam för mig kropp. Om jag tyckte den var stark och cool innan så är det en helt ny respekt för kroppen nu. Kommer försöka att aldrig klaga på min kropp, även om den känns och ser annorlunda ut nu jämfört med innan Leon var där inne. Tycker kroppen är helt sjukt cool. Störst skillnad var det mellan vecka 30-34 tycker jag, där smällde det till. Hoppas jag har turen att få bli gravid igen någon gång i mitt liv, på riktigt det coolaste jag varit med om. PUSS! <3

//Hey loves! Hope you’ve had a great weekend! <3 Now it’s only two days left of this year, SO CRAZY! The year I was pregnant almost the entire year and the year I became a mom. Leon came to us and is now my everything after just one second, so crazy. Can you imagine he was the one baking in there? Feels unreal but at the same time so obvious. I recognize his movements on the outside and his legs that kicks constantly. ;-) I started to take photos of the belly pretty late but I’m so glad I did, so cool to see! My belly came pretty late but it boomed in the end, I can truly miss the belly. I thought it was so cozy. I can’t stop thinking about how freaking cool the body is!?!? A mini person is baked in there, the body gives the baby everything it needs, the organs are moving and I got to feel good during the entire process. I’m forever grateful for my body. If I thought the body was strong and cool before I have a whole new level of respect for it now. I will try to never complain about my body, even if it feels and looks different compared to before Leon was in there. I think the body is insanely cool. The biggest difference was between week 30-34 I think, then it really popped. I hope I will be lucky enough to be pregnant again in my life, seriously the coolest thing I’ve ever experienced. HUGS! <3

19 kommentarer



18:14 | December 27, 2019

LEON 1 MONTH

He turned 1 month on the 19th of Dec, we took this a few days later. <3

Now: 4100 grams and 55 cm (+672 grams and +4 cm since birth)

Leon är nu 1 månad!! Lite mer men eftersom familj och Jul kom emellan så kommer uppdateringen först nu. Jag tänkte skriva lite varje månad så man kan kolla tillbaka men också för att det är kul att se alla bilder man kommer ta. Han fick denna fina mattan och jag älskar att det står “Today Leon is”, det jag funderar på dock är att den är väldigt liten så han kommer nog inte kunna ha den så länge. ;-) Anyways!

Leon är en trött liten kille som sover en heel del, i början tyckte jag han sov för mycket men enligt barnläkaren här så är det toppen och hon sa i princip “lucky you, he’s just growing a lot”. Han har börjat bli mer vaken och får ögonkontakt mer nu än för några veckor sedan, det är så mysigt. Jag blev så chockad när jag fick värsta leendet för cirka 1 vecka sedan, han stirrade mig rakt i ögonen och log med hela ansiktet ett par gånger. Det absolut gulligaste jag sett! Det har hänt några gånger till men inte så ofta, han har verkligen en bestämt personlighet redan. Är det något han inte gillar så blir han galen, precis som sin mamma. ;-)

Han är så stark i nacken när han ligger på våra magar, jag kallar honom sköldpaddan för hans hals blir så lång när han kollar upp och han ser ut som en liten sköldpadda som sticker ut huvudet från kroppen. Hans favoritställe är att ligga på magen hos antingen mig eller Jon, det är vår favorit också. <3 Han kan inte lyfta nacken när han ligger på golvet däremot, då känns det som han bara blir arg och inte förstår hur han ska göra haha. Vi övar lite varje dag när han är på humör! Han älskar vagnen och kan sova flera timmar där i, väldigt skönt när jag vill ta långa promenader. Han gillar inte bärsele däremot så jag måste prova med bärsjal, tycker bara det känns så krångligt? Tips mottages gärna! Han äter som en galning och växer som en galning, bara på några dagar nu har kinderna blivit så puffiga och gosiga. Han vaknar 2-3 ggr per natt för mat, jag ammar ca 10 minuter, byter blöja och somnar om snabbt. Det var allt jag kom på just nu – men säg gärna om det är något mer ni vill veta! PUSS <3

//Leon is now 1 month!! A bit more but since family and Christmas came in between I’m doing this update now. I thought I would write some every month so you can look back but also because it’s fun to see all the photos I will take. He got this beautiful mat and I love that it says “Today Leon is”, the only thing I’m thinking though is that it’s pretty small so he won’t be able to use it that long. ;-) Anyways!

Leon is a tired little guy that sleeps a loot, in the beginning I thought he slept too much but the doctor here said it was great and she said “lucky you, he’s just growing a lot!”. He’s starting to be more awake and have eye contact more now than a few weeks ago, it’s so cozy. I got so shocked when I got the biggest smile a week ago, he stared straight in to my eyes and smiled with his entire face a few times. The absolute cutest thing I’ve ever seen! It happened a few more times but not too often, he truly has a strong personality already. If there’s something he doesn’t like he gets super mad, just like his mom. ;-)

He’s strong in his neck when he’s laying on our stomachs, I call him the turtle because his neck is getting so long when he’s looking up and he looks like a turtle sticking out it’s head from the body. His favorite place to be is on the stomach on either me or Jon, it’s our favorite too. <3 He can’t lift his neck when he’s on the floor though, it feels like he just gets angry and he doesn’t understand how to do haha. We’re practicing a bit every day when he’s in the mood! He loves the stroller and can sleep there for hours, super nice since I want to go for long walks. He doesn’t like the baby carrier so I have to try with a baby wrap/sling, I just think it feels hard to use? I would love some tips! He eats like crazy and he grows like crazy, in just a few days his cheeks are puffy and so cozy. He wakes up 2-3 times per night for food, I feed for like 10 minutes, changing his diaper and then back to sleep quickly. That’s all that I could come up with now – but let me know if there’s anything else you want to know! HUGS <3

13 kommentarer




14:48 | December 26, 2019

MY FIRST VLOG AS A MOM!

Video in collaboration with Lancôme.

A new vlog – family time and lots of Leon! <3 I’m also showing a NYE make up tutorial!

Hej hjärtan! ÄNTLIGEN dags för en ny vlogg, oj vad jag har saknat det! :-) Ni får hänga med på en riktig dag med familjen, ni får se massor av lilla Leon, vi bakar, jag sminkar mig (gör en nyårs-sminkning steg för steg!) och bara hänger. Tycker den blev mysig! Det har ju varit lite svårt att få till vloggar eftersom vi hängt hemma mest och bara tagit hand om lillen, men nu känner jag att jag vill vlogga lite igen. Det är ju så kul! Hoppas ni gillar den! <3 Nu har Jons föräldrar precis åkt så nu är det bara vi tre här hemma, det känns väldigt tomt… Vi vande oss vid att ha fullt hus. Som tur är kommer min mamma och syster hit snart, vi ska bara boka deras biljetter. Saknar dom massor, speciellt efter julen när stora delar av familjen var samlad. Nu blir det mys med lillen, och kanske en liten kaffe till haha! PUSS <3

//Hey loves! FINALLY time for a new vlog, wow I’ve missed it! :-) You get to come along for a true family day, you get to see Leon a lot, we’re baking, I do my make up (making a NYE make up tutorial!) and just hanging out. I think it turned out cozy! It’s been pretty hard to vlog since we’ve mostly been spending time at home taking care of the little one, but now I feel that I want to vlog a bit again. It’s just so fun! Hope you like it! <3 Now Jon’s parent just left so it’s just the three of us here, it feels so empty… We got used to having a full house. Luckily my mom and sister will come here soon, we just have to book their tickets. I miss them so much, especially after Christmas when we had a big part of family here. Now I’m gonna cuddle with the little one, and maybe have another small coffee haha! HUGS <3

9 kommentarer