Visar inlägg från "food"

Yesterday’s snack, perfect for breakfast too!

God morgon från tåget! Gick upp tidigt imorse och nu sitter jag här, mitt i stressen glömde jag hörlurar… Woho! ;-) Taxin kom tidigare än jag trodde så sprang ner och märkte det när jag ville lyssna på musik. Well well, bara några timmar kvar. Ville bara tipsa er om en sjukt god smoothie jag och Klara gjorde igår, vi åt den till mellis men funkar lika bra till frukost om man inte hunnit äta det. Vi tog yoghurt/kvarg (finns att köpa, annars kan man bara blanda), frysta jordgubbar och lite maca-pulver. Mixa och sen klart, behöver inte vara svårare än så. Toppade med lite granola, chiafrön och kokos. Köpte med mig en smoothie som jag sörplat i mig, ska kolla in bistron här sen om det finns något smarrigt till lunch. Hörs sen, puss! <3

//Good morning from the train! Woke up early this morning and now I’m here, in the middle of the stress I forgot my headphones… Woho! ;-) The taxi arrived earlier than I expected so I ran down and noticed when I wanted to listen to music. Well well, just a few more hours. Just wanted to give you a tip with this really tasty smoothie me and Klara made yesterday, we had it for snack but it’s just as good for breakfast if you haven’t had that already. We had yoghurt/quark (you can buy a mix of it in Sweden, otherwise just mix), frozen strawberries and some maca-powder. Mix it and done, doesn’t need to be trickier than than. Topped it with some granola, chia seeds and coconut. Bought a smoothie that I just had, will check out the bistro later on to see if there’s anything tasty for lunch. Talk soon, hugs! <3

Lunch one day last week, northern traditional dish: Pitepalt!

Har ju glömt komma med ett utlåtande på palten (tror jag?) haha! Alex bjöd mig på en riktig palt-lunch, vi åt stekt palt utan kött. Tog en makrill-macka till så fick i oss proteinet där. :-) Så vad tyckte jag då? Jag älskade det! Vi åt det med smör och lingonsylt, smakade nästan som stekt potatis eller tunnbröd. En blandning typ! Kommer garanterat äta det igen men lite mindre… Portionen kanske inte ser så stor ut men tallriken var gigantisk, jag var proppmätt i 7 timmar efteråt. Det är väl det dom kallar palt-koma, kändes precis som det. Är faktiskt sugen på det igen! Jag velade för mycket så tar tåget direkt till Åre imorgonbitti istället, beslutsångest som vanligt. Ska möta upp Klara nu och hänga istället, mysigt! <3

//I forgot to tell you what I thought about palt (I think?) haha! Alex invited me for a true palt-lunch (traditional northern dish), we had it fried without meat. Had a mackerel sandwich with it so we got our protein. :-) So what did I think? I loved it! We had it with butter and lingonberry jam, almost tasted like fried potatoes or flat bread. Like a mix! Will for sure eat it again but maybe a bit less… The portion may not look that big but the plates were huuge, I was soo full for about 7 hours afterwards. Guess that’s why they say “palt-coma”, felt exactly like it. Actually want to eat it soon again! I couldn’t decide so I will go to Åre straight in the morning tomorrow, felt better. Meeting up with Klara now to hang out instead, cozy day! <3

God morgon! Har precis kommit hem efter ett riktigt grisigt pass på Odenplan Fightgym, älskar att träna på morgonen och bli totalt slutkörd. På något sätt blir det energi efter. :-) Nu har jag precis fått i mig frukost nummer två och försöker planera dagen, har inget inbokat idag vilket är ganska skönt. Får ta dagen som den kommer! Fick hem lite juicer från Filippa igår, jag körde en endags juice-cleanse förut men det passade inte riktigt mig… Blev superhungrig och mådde konstigt, även om jag mådde riktigt bra dagen efter så är det inte för mig. Jag lägger hellre till juicerna till mellanmål för lite utrensning och vitaminer, igår tog jag den orangea (apelsin, grapefrukt, citron) och idag ska jag ta en grön. Hälsohelg deluxe, men då mår jag som bäst. Nu ska jag ta en dusch och en kopp te, hörs sen! <3

//Good morning! Just got back home from a really crazy workout at Odenplan Fightgym, love to workout in the morning and be totally done. Somehow it turns in to energy after. :-) Just had breakfast number two and trying to plan the day, have nothing booked today which is pretty nice. Take the day as it goes! Got some juices from Filippa yesterday, I did a one day juice cleanse before but it didn’t really work for me… I got so hungry and felt weird, even if I felt really good the day after it’s not really my thing. I rather add the juices between meals for some cleansing and vitamins, yesterday I had the orange one (orange, grape fruit, lemon) and today I’ll go for a green. Healthy weekend deluxe, that’s when I feel the best. Time for a shower and a cup of tea, talk later! <3

Yesterday’s breakfast, loove hotel breakfasts!

God morgon! Hur mår ni? Jag mår toppen, sov ut imorse och det behövdes. Känner av typ hela kroppen från igår, på ett skönt sätt idag men fasar inför imorgon haha! Ska träna idag igen men kommer nog köra ganska lugnt. Har käkat frukost precis, blev gröt, ägg och kaffe. Drömfrukosten igår då… Älskar hotellfrukost! Har lunchdate med Alex idag, hon ska laga palt till mig. ;-) Har aldrig ätit det förut så ska bli kul att prova, speciellt när en riktig norrlänning lagar det haha! Återkommer med recension senare. Puss på er, nu ska jag ta tag i den här soliga dagen! <3

//Good morning! How are you? I feel great, slept long this morning and I needed it. Can feel my entire body from yesterday, in a good way today but I don’t long for tomorrows soreness haha! Will workout today as well but take it chill. Just had breakfast, had porridge, egg and coffee. This dreamy breakfast was from yesterday… Love hotel breakfasts! Have a lunch date with Alex today, she’s making “palt” for me. ;-) Never tried it before so it’ll be fun to try, especially when a real northern girl makes it haha! Will get back to you with my thoughts later on. Hugs babes, time to start this sunny day! <3

Great dinner with my love at Yasuragi on my birthday. Yum!

Nuu är vi klara för dagen! Haft riktigt kul och allt har gått bra, men jag berättar mer om vad vi gjorde lite senare. :-) Nu kom vi precis till hotellet och ska dra och käka middag, så hungriga nu! Såhär såg vår middag ut på Yasuragi på min födelsedag, vi åt lite blandat och allt var riktigt riktigt smarrigt! Åt en slags sushi med smält ost på toppen, lax med en kräm och sen fisk till varmrätt. Vi avslutade med dessert, jag körde på glass med bär och kanderade nötter… Mums! Var så mysigt att få umgås med Jon, vi har varit ifrån varandra så otroligt länge. Ska bli mysigt med en tjejkväll ikväll men jag längtar redan efter honom. <3 Kommer hem imorgon igen så det känns okej. Nu ska vi käka, puss på er! <3

//Noow we’re done for the day! Had so much fun and everything went well, but I’ll tell you more later on what we did. :-) Now we just arrived to the hotel and will go for some dinner, so hungry at the moment! This was our dinner at Yasuragi on my birthday, we had a mix of everything and it was really really tasty! Had some kind of sushi with melted cheese on top, salmon with a cream and then fish for main course. We finished it all with dessert, I went for the ice cream with berries and candied nuts… Yum! Was so nice to spend time with Jon, we’ve been away from each other for so long. Will be nice to have a girls night tonight but I miss him already. <3 Going back tomorrow though so it feels ok. Time to eat, hugs! <3