Visar inlägg från "food"

Food and snacks… Best way to hang out!

Hej på er! Vilken lång dag det blev, den började ganska lugnt imorse efter träningen. Jag packade inför imorgon och fixade iordning hemma, sen drog jag mig in till stan och hela eftermiddagen/kvällen gick i ett. Var förbi på ett event, på kontoret och sen middag med Mira och hennes kille. Supermysig dag men jag trodde jag skulle hinna hem emellan för att blogga lite, men det hann jag ju verkligen inte. ;-) Vi åt på Riche och det var riktigt gott, i helgen däremot lagade Mira middag hemma hos henne. Älskar när hon lagar mat, det blir alltid så gott! Vi gjorde kyckling, grönsaker i ugnen med fetaost, granatäpple och massa gott. Avslutade med te och lite annat gott. Nu ska jag kolla igenom packningen igen innan det är dags att sova, flyger till Munchen imorgon för lite skidåkning. Vi hörs innan vi flyger, nu får ni ha en mysig kväll! <3

//Hey guys! This day turned out to be a long one, started pretty calm this morning after the workout. I packed my bags for tomorrow and organised at home, after that I went in to town and the afternoon/night just flew by. Went by an event, to the office and then dinner with Mira and her boyfriend. Super nice day but I thought I would have time to pass by my home to blog, but I for sure didn’t make it. ;-) We had dinner at Riche and it was really tasty, this weekend on the other hand Mira made me dinner at home. Love when she cooks for me, always ends up so good! We did chicken, grilled vegetables with feta cheese, pomegranate and lots of goodies. Finished with some tea and other yumminess. Now I’m going through my bags again and then it’s time to sleep, flying to Munich tomorrow for some skiing. Talk before we fly, have a cozy night! <3

Craving this avocado toast this morning…

God morgon! Nu känns det som den gamla vanliga Janni är back on track, vaknade innan 7 imorse och har jobbat och varit och handlat mat. Jag har haft det tomt här hemma i kylen, ni vet när man inte orkar gå och handla och bara äter ute? Haha, så typiskt mig när jag väl är hemma. Ibland saknar man att bo hemma hos föräldrarna, kylen är alltid full och man kan äta precis vad man är sugen på. Så fort man flyttar hemifrån så märker man att kylen inte fyller på sig själv, vilket suger lite! ;-) Hade mega-cravings efter avokado imorse och kom ihåg den här perfekta mackan vi åt i New York. Grovt bröd som är rostat, mosad avokado, chili flakes och salt… Perfekt combo! Ska äta det idag, that’s for sure. Nu ska jag fixa lite här hemma innan det är dags för möten, skönt med blå himmel och sol idag igen. Puss <3

//Good morning! Now it feels like the good old Janni is back on track, woke up before 7 am this morning and I’ve been working and been to the grocery store to buy some food. I’ve had my fridge totally empty, you know when you don’t have the energy to buy food and just eat out? Haha, typical me when I’m finally at home. Sometimes I miss living at my parents, the fridge always full and you can eat whatever you crave. As soon as you move out you notice that the fridge doesn’t fill up itself, which sucks a bit! ;-) Had mega cravings for avocado this morning and remembered this perfect toast we had in New York. Toast, mashed avocado, chili flakes and salt… Perfect combo! Will have it today, and that’s for sure. Time to organise a bit at home before it’s time for meetings, nice with blue sky and sun today again. Hugs <3

Pancakes in bed – perfect for the weekend!

Sent god morgon här idag, men jag vaknade för inte så längesen. Vad har hänt med mig!? Haha, blivit morgontrött. ;-) Har precis käkat lite pannkakor i sängen framför tvn, gjorde det igår också. Mysigt sätt att starta dagen! Hade riktigt kul igår, började med middag och sen var det fest. Längesen jag körde en riktigt fest så det var kul, men jag mår inte på topp idag… Fattar varför jag inte druckit på länge haha! Nu ska jag ta en dusch och sen möta upp Klara för lite mys, grått väder idag så det blir film och häng. Perfekt för idag! Hörs snart, PUSS <3

//Late good morning here today, but I woke up not too long ago. What happens to me!? Haha, I’m starting to be tired in the morning. ;-) Just had some pancakes infront of the tv, did the same yesterday. Nice way to start the day! Had so much fun last night, started with dinner and then party. Long time ago since I went out for a real party so that was fun, but I don’t feel super today… Understand why I haven’t done it in a long time haha! Now it’s time for a shower and then meet up with Klara for some chill, it’s grey out today so movie and hang out is on the schedule. Perfect for today! Talk soon, HUGS <3

Acai bowl is so easy to make and so tasty!

God morgon hjärtan! Åt acai-bowl till frulle idag, vet att ni är många som frågat om receptet på det. Hittade lite gamla bilder jag fotat här förut, jag gick upp för tidigt så det var för mörkt för att fota. ;-) Tror jag gett er receptet här förut men jag ger det igen, så ni kan testa själva! En portion: 1 fryst banan, ca 1 dl frysta hallon/blåbär, 1 dl mandelmjölk (eller någon annan mjölk du föredrar) och ta sedan en stor skopa Acaipulver. Jag har bara provat med pulver men vet att det finns frysta block med det också, mina mått är efter pulvret iallafall. Mixa ihop allt och toppa med dina favoriter! Jag gillar jordgubbar, banan, granola och kokos. Prova och njut! <3

//Good morning loves! Had acai-bowl this morning, many of you have been asking about the recipe for that. Found some old pictures, I woke up early so it was too dark to take photos. ;-) Think I’ve given you this recipe before but here it is again, so you can try it out! One portion: 1 frozen banana, about 1 dl frozen raspberries/blueberries, 1 dl almond milk (or another milk that you prefer) and then add a big spoon of Acai powder. I’ve only tried the powder but I know there is frozen blocks with it too, my recipe is with the powder anyway. Mix it all together and top it with your favourites! I like strawberries, banana, granola and coconut flakes. Try it and enjoy! <3

Thai food after a long day, ending with a dead golf car (AGAIN!) that we had to push up the hill…

Lång dag idag, men vi har fått till massa bra grejer. Ska bli kul att visa er!! :-) Vi åkte och åt thaimat hela gänget, har superdupermega-matkoma nu. Kommer sova som ett barn inatt! Efter pangmiddagen så körde vi hem med golfbilen som jag glömt ladda, Jon, Lisa och Tim tog en taxi hem så vi andra gasade i golfbilen. När vi hade sista långa backen upp fick vi putta upp den, det var så mycket flashback från i somras… Ni kan se det inlägget HÄR! Man kan ju tycka att jag borde lärt mig att sätta den på laddning efter det. Nu kommer jag aldrig glömma det igen! ;-) Dags att sova, hörs imorgon babes <3

//Long day today, but we got so many good things. Will be fun to show you!! :-) We went for some thai food all of us, having a super duper mega food coma right now. Will sleep like a baby tonight! After an amazing dinner we drove the golf car home that I forgot to charge, Jon, Lisa and Tim took a cab so the rest of us raced in the golf car. When we had the last long uphill we had to push it, it was such a flashback from this summer… You can see that post HERE! You may think that I should’ve learned to charge it after that. Now I’ll never forget it again! ;-) Time to sleep, talk tomorrow babes <3